Agurkų sultys: naudingos ir kenksmingos gėrimo savybės

Agurkų sultys yra aprūpintos įvairiomis naudingomis savybėmis, kurios yra palankios įtakos mūsų kūnui. Naudoti jį ištisus metus, turėtumėte padaryti blankus žiemai

Agurkai gali būti matomi ant stalo ištisus metus: mes valgome juos švieži, sūdyta marinuota. Beveik visos šios daržovių misos padaro salotus ir ruošinius, tačiau nedaug žmonių žino, kad tai yra tikra medicininė ir stebuklinga priemonė.

Agurkų sultys yra aprūpintos įvairiomis naudingomis savybėmis, naudojant kurias galite sustiprinti ir tobulinti savo kūną. 

Daržovių sudėtis

Šis skanus vaisius daugiausia susideda iš vandens: jis yra apie 93-94%. Tačiau nebūtina manyti, kad tai yra paprastas vanduo, nes agurkų sultys yra struktūrizuotas skystis, kuris pagerina visus metabolinius procesus žmogaus organizme. Tinkamas metabolizmas išlaiko normalų vandens pusiausvyrą mūsų kūne, pašalina toksinus, kurie trukdo daug organų ir sistemų veikti teisingai. 

Be agurkų vandens yra ir kitų naudingų medžiagų: jie yra daug vitaminų PP, biotino, askorbo rūgšties, retinolio, tokoferolio. Žaliojoje daržetuose yra eteriniai aliejai, jie yra tiems, kurie pritvirtinami prie tokio kvapo vaisių. Be to, jie turi tartronic rūgšties, kuri sulėtėja angliavandenių ir riebalų nusodinimo procesą. 

Produkto, daug mineralų, kurie, kaip taisyklė, yra žmogaus organizme trumpą tiekimą, tai yra sieros, jodo, magnio, silicio, fosforo, geležies, kalcio, chloro ir kalio. Paspaudus vaisius, visos naudingos medžiagos, kurias produkto turtingumas patenka į skystą formą, todėl jis yra naudingas bet kuriam asmeniui. 

Kas yra daržovių nauda 

Kaip agurkų sultys yra naudingos mūsų kūnui, ne visi žino, tačiau tai yra gana vertingas produktas, kuris skatina visą darbą daug organų ir sistemų. Dėl kalio ir natrio vaisių išlaikymo, tai yra naudinga širdies, visų pirma, stiprina širdies raumenis.

Ekspertai pažymi, kad reguliariai naudojant agurkų ekstraktas gali normalizuoti kraujospūdį. Jei turite hipertenziją, stiklinę skanaus ir gaivinančio gėrimo pagerins jūsų gerovę, nes jis sumažins kraujospūdį.

Toks gijimo efektas pasiekiamas dėl suteikto diuretinio poveikio ir perteklinio skysčio pašalinimo. Jūs galite gerti gėrimą su tuos, kurie kenčia nuo hipotenzijos, nes jis padidins spaudimą į būtinus rodiklius. 

Toks gėrimas yra rekomenduojamas ir žmonės, turintys problemų su trakto veikla. Ypač ši liaudies gynimo priemonė yra naudinga norint normalizuoti žarnyno perikalus, jis turi vidurius ir leidžia atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Atsižvelgiant į vaisiaus vidurių savybių, rekomenduojama naudoti nėščioms moterims, linkę į vidurių užkietėjimą. Kai vidurių užkietėjimas, jums reikia gerti stiklinę agurkų sultys tuščiame skrandyje, ištirpinant šaukštą medaus į jį. Pastebėti žarnyno veiklos tobulinimą, vartoti vaistą ne mažiau kaip 3 savaites iš eilės. 

Gėrimų naudojimas yra aptinkamas efektyviu sauso kosulio gydymui. Jodas, kuris yra turtingas produkto, normalizuoja endokrininės sistemos veikimą, todėl jo naudojimas neleidžia skydliaukės ligos atsiradimui. Per ramumą, tai taip pat padės šiam gėrimui: jis sukelia šlapimo rūgštį, kuri turi kaupimo organizme turtą.

Agurkai turi savybę gerinti virškinimo procesą, todėl jie yra veiksminga svorio netekimo priemonė. Gerti stiklinę gėrimų, jis sumažina kalorijų kiekį visos suvartotos maisto. Agurkų sultys svorio netekimui taip pat naudinga, nes jis leidžia sumažinti apetitą. 

Kaip ruošti gėrimą

Vasarą, kai agurkai parduodami rinkose, paprasčiausiai virkite sultys, bet žiemą daugelis žmonių turi sunkumų. Agurkų sultys gali būti paruoštos keliais būdais. Žinomi įvairūs maisto ruošimo būdai: agurkai yra tiesiog tarkuoti ant tarka ir išspausti.

Svarbu laikytis vienos taisyklės – gerti turėtų būti šviežiai paruošti, po pusvalandį po jo paruošimo, jos naudingos savybės pradeda palaipsniui. Norėdami tai padaryti, jums reikia nuplauti vaisius ir eikite į gėrimą. Nerekomenduojama valyti daržovių iš žievelės, nes jame yra pagrindinė naudingų medžiagų suma. 

Norėdami padaryti tuščią žiemą, paruošite 13 kg agurkų, 35 g krapų sėklų, 20 g khrenos, 1 g juodųjų ir kvepiančių pipirų.

• Vaisiai supjaustyti į gabalus, supilkite druskos vandenį – ant vandens 20 g druskų, išgyventi kelias valandas, susmulkintas. Nuo tyrės paspausti sulčių, supilkite druską: 10 litrų skysčio reikės 180 g druskų;
• Visi prieskoniai yra susmulkinami, sumaišomi, padalinkite į dalis, lygią virtų skardinių ar butelių skaičiui;
• Sklaidos prieskoniai tankuose, supilkite sulčių, kad jis nepasiektų 6-8 cm į kaklą;
• Palikite produktą 20 laipsnių temperatūroje per tris dienas. Kai jis juda toli, įdėti į šaltą vietą, atvėsti iki 0 laipsnių;
• Tada supilkite į bankus ir sukite su dangčiais. 

Receptai Virimo ruošiniai 

Valgyti agurkus ištisus metus, galite naudoti ne vieną receptą. Gana populiarus tarp namų ruošinių yra agurkai savo sultyse.

Paruoškite produktus:

• Agurkai – 3 kg;
• Česnakai – 2 galvutės;
• DILL – 4 skėčiai;
• ? Akiniai iš acto;
• 7 Šv. L. Sachara;
• 3 Šv. L. druskos;
• malti pipirai. 

Paruoškite agurkus tokiomis instrukcijomis:

• Dill krapai, sumaišykite su susmulkintais česnakais, pipirais ir druska, palikite 6 valandas;
• Iškirpkite vaisius su apskritimais, sumaišykite visus, pridėkite acto;
• Skleiskite daržoves bankams, sterilizuokite 5 minutes, nuimkite dangtelius.

Paimkite vėsumą ir laikykite juos iki žiemos.

Daugelis šeimininkų mėgsta savo namų ūkiams su skaniais agurkai pomidorų sultims.

Pasinaudokite paprastu agurkų receptu pomidorų sultims naudojant tokius produktus:

• Pomidorai – 2,5 kg;
• Agurkai – 1 kg;
• Druska ir cukrus – pagal skonį;
• česnakai, prieskoniai;
• Actas – 1 šaukštas ant stiklainio. 

Padarykite pomidorų sultis iš pomidorų. Vidutinio dydžio agurkų plovimas, supjaustyti uodegos, mirkyti šaltame vandenyje kelias valandas. Padėkite daržoves bankuose užpildydami juos pusę, kad liktumėte pomidorų sultims.

Virkite ir supilkite juos agurkais. Palikite juos 20 minučių, vėl nutekėkite į puodą. Pomidorų sultys vėl virkite, pridedant druską, cukrų, česnakus ir prieskonius. Užpildykite agurkus, išstumkite dangtelius ir apsisukite. 

Kaip ir bet kuris kitas produktas, agurkai gali atnešti organizmui ne tik naudą, bet ir žalą. Negalima piktnaudžiauti gėrimu, nerekomenduojama gerti daugiau litro per dieną. Stipriai draudžiama išgerti gėrimą gastrito, opinio ir urolitozės paūmėjimo metu. Atsargiai, produktas turi būti paženklintas moterimis, nes jis gali sukelti skrandžio sutrikimą vaikui. 

Žinant, kokios naudos ir žalos agurkų sultys gali atnešti kūną, galite pagerinti sveikatos būklę be nemalonių pasekmių.