Kaip išsirinkti puodą

Indai skonis priklauso ne tik nuo produktų kokybės ir šeimininkų meistriškumo, bet ir ne mažiau iš patiekalų. Kaip pasirinkti puodą, kuriame jūsų veisimas visada bus skanus?

Kitas prancūzų virėjai sukūrė įdomų faktą, kad subtilus maistas tiesiogiai priklauso nuo gero puodo. Ir čia jūs netikite nieko, nes tokie virtuvės reikmenys yra net ne aistringo bakalauro, kuris neveda nieko kito, išskyrus koldūnus ir makaronus. Su dabartiniu puodo ir kitų virimo įrenginių gausa, bet ir labiausiai patyrę ekonomika, gali būti supainioti ir patenka į malonų šoką.

Tačiau norint suprasti, kokios keptuvės yra geriau pasirinkti, tiesiog tiesiog nuspręsite, kad jis bus paruoštas jame.

Aliuminio keptuvės

Iš šio metalo patiekalai yra labai lengvi, patvarūs, praktiški ir populiarūs, bent jau tai buvo prieš šiuolaikinių lydinių išvaizdą. Aliuminis greitai patenka į šilumą, todėl patiekalas ruošiasi daug daugiau.

Geriau nusipirkti storų sienų aliuminio puodus, kad pagrindiniai produktai nebūtų sudeginti ir nesugadintų kushanye.

Šio tipo patiekalai geriausiu būdu tinka verdančiam pienui, kepimo bulvėms, košėms ir ne rūgštiniams daržovių augalams.

Nuo neigiamų partijų Gali Pasirinkite:

• Metalas lengvai išsiskiria nuo skurdo sienų, ir ji turi valgyti kartu su maistu;
• Jei maistas yra maitinamas, labai sunku jį nuplėšti net su metaliniu heroju;
• Aliuminis nėra labai lojalūs šarminių rūgščių, ir yra geriau nerengti mėsos rūgščioje padaže ir želė, nes ten bus cheminiai elementai patiekaluose, kurie yra visiškai nenumatyti receptas;
• Tokiame puode jis yra nepraktiškas maistui mažiems vaikams, taip pat ilgą laiką palikti pieno produktus, žaliavinius kiaušinius ar sūrymus.

Emaliuotas puodelis

Prieš pasirinkdami puodą su emaliuota danga, jums reikia suprasti, kad jis galės paruošti labai ribotą indų rinkinį, būtent: Borsch, sriuba, kompotas ir bučinys. Toks meager rinkinys paaiškinamas tuo, kad tokiame rašytiniame maiste deginami daug dažniau nei aliuminio, pavyzdžiui, ir tai yra labai sunku jį valyti, ypač jei norite jį sugadinti.

Prieš pasirinkdami pirmąjį savo gyvenimą emaliuotas puodelis, Jums reikia visiškai atsisakyti nuo įpročio įprotį nuo pusės ar šaukšto apie patiekalų kraštą, nes jis neišvengiamai veda į emalį. Ir jei jis jau atsitiko, tada virkite maistą ir net virimo vandenį nebėra verta, nes produktai yra prisotinti su kenksmingomis jungtimis.

Naujo emalio puodelio pirkimas, daugelis susiduria su tuo, kad jis nesugeria šilumos išeinant iš deginimo degiklio. Siekiant to išvengti, būtina iš pradžių įgyti staigaus tamsios išorinio emalio arba sąmoningai palaidoti dugnui.

Virtuvės reikmenys iš ketaus

Supainius klausimą, kaip pasirinkti tinkamą keptuvę iš šio metalo, būtina iš pradžių susipažinti su jo fizinėmis savybėmis. Jis turi santykinai mažą laidumo normą šilumos, todėl jis išlaiko jį ilgą laiką ir tolygiai paskirsto per visą paviršių.

Štai kodėl ketaus keptuvė yra idealiai tinka pilafui, gesinimo mėsai ar daržovėms, ir apie tai, kaip pasirinkti tokius patiekalus domina bet kokią šeimininkę. Džiaugiuosi ir tai, kad ketaus indas išlaiko savo pirmines rūšis ilgą laiką, nėra veikiami deformacijų ir išblukimo, ir tikrai universalus, nes jis tinka ne tik pilaf, bet ir pirmuosius patiekalus, ir bučiniui.

Neigiamų punktų, į kuriuos reikia atsižvelgti į ketaus patiekalų įsigijimo procesą, verta paminėti savo gebėjimą rūdyti pagal vandens, sunkumo, poringumą, gebėjimą padalinti, kai krintant ir keičiant spalvą maistas, ypač grikiai ir daržovės.

Ugniai atsparios keramikos

Iš talpyklų, pagamintų iš tokios medžiagos – bet kokio nusikaltimo svajonė, nes jie yra ne tik estetiniai, bet ir pakeisti virti maisto skonį geriausia pusėje. Tokio įsigijimo kaina priklauso nuo įmonės–Gamintojas, bet apskritai kaina yra priimtina, ypač jei manote elegantišką atrankos iš ugniai atsparios porceliano ar stiklo keramikos.

Negali pritraukti tai, kad Gerai Šio plano patiekalai nėra baisūs įdėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę, iš kur jis gali judėti be problemų į šventinę lentelę.

Neigiamųjų pusių, kurios gali būti priverstos neišpildyti problemos, kaip pasirinkti keramikos ar porceliano puodelio rinkinį, galite pasirinkti taip:

• trapumas;
• santykinė didelė kaina;
• Atkurta bloga šiluma ir kitas laidumas.

Nerūdijančio metalo puodai

Prieš pasirinkdami ir nusipirkdami nerūdijančio plieno puodą, turėtumėte žinoti, kad jo patrauklus blizgesys turi ne tik dekoratyvinį, bet ir praktinę funkciją, ty ilgiau išlaikyti maistą šiltoje būsenoje. Aukštos kokybės nerūdijančio plieno indai, ypač su «Lohen» Donyshk, daug brangiau nei teflon, pavyzdžiui.

Tai paaiškinama pagal vario, bronzos arba aliuminio sluoksnį storesniame, ty metalų, gerai laidus ir tolygiai paskirstydami šilumą. Norėčiau atkreipti dėmesį, kad panašūs konteineriai virti yra labai paprasti valymo ir naudojimo, dažnai tiekiamos su degeneruotų rankenų ir originalių įdėklų.

Iš minusų galima pastebėti, kaip valyti šarminių ploviklių ir abrazyvinių medžiagų valymo nepriimtinumą. Taip pat neįmanoma leisti stipriai perkaitinti keptuvę arba ilgą laiką, kad jame būtų stiprus druskos sūrymas.

Išspręskite klausimą, kurio įmonė pasirinkti naujus keptuves, galite susidurti su tuo, kad pasirinkimas neviršija pirmiau išvardytų parinkčių. Šiandien galima pasirinkti tarp vario, geležies, molio ir specialių lydinių patiekalų. Visa tai turi savo asmeninius naudotojų parametrus, kuriuos reikia nurodyti iš anksto.