Kaip pasirinkti maišytuvo teisę

Kaip pasirinkti maišytuvą, kokiu modeliu pageidautina, ar tai bus optimali stacionari arba panardinama jūsų virtuvėje? Skaičiuokime kartu

Kyla klausimas, ką pasirinkti, maišytuvas ar maišytuvas, kas anksčiau ar vėliau beveik prieš kiekvieną meilužę. Ar yra skirtumas tarp šių dviejų įrenginių?

Maišytuvas ir maišytuvas

Maišytuvas yra virtuvės įtaisas, skirtas maišyti ir plakti, sukurti oro homogeninę masę iš bet kokių produktų. Padažai, kremai, skysta tešla, baltymai – visa tai yra mišiniui. Žinoma, ledas nepalikite maišytuvo.

„Blender“ yra galingas įrenginys, galintis šlifuoti daržoves ir smulkintus valgius per kelias minutes, padalinti ledą, nuvalykite savo tyrę, įveikti kiaušinius, padaryti kremą. Jo funkcijos yra šlifavimo ir maišymo.

Dėka purkštukų iš peilių, galima šlifuoti obuolį ar smulkintuvą į košė būseną, o antgalis-prospektas svyruoja baltymus.

„Blender“ sėkmingai konkuruoja su virtuve sujungia, nes kai kurios virtuvės kombainų funkcijos yra tiesiog nenaudojamos dėl jų skliauto. Maišytuvas yra mobilus, patogus ir užima mažai vietos, palyginti su virtuvės procesu.

Visi įrenginiai gali būti suskirstyti į šias grupes:

• stacionarus;
• panardinliniai;
• Katėms.

Kaip pasirinkti maišytuvą? Parduotuvėse ir interneto skaitikliuose yra nedaug skirtingų modelių ir rūšių šio prietaiso. Kiekviena rūšis skirta tam tikroms funkcijoms, tiesiog reikia pasirinkti tinkamiausią.

Yra du pagrindiniai prietaisų tipai – panardinami ir stacionarūs. Prieš pasirenkant tarp panardinimo ir stacionarus maišytuvo, jums reikia nuspręsti, kuri parinktis yra labiau tinka jūsų virtuvei.

Kaip pasirinkti tinkamą maišytuvą? Skaičiuokime kartu!

Panardinamoji galimybė

Panardinamoji prietaiso versija – tai tiesiog kalbama, rankena su varikliu ir antgalių rinkiniu. Jie yra labai populiarūs dėl universalumo ir paprastumo naudojimo.

Purkštukas yra dėvimas, panardintas į bet kokį produkto talpą, nesvarbu, ar tai yra stiklas ar dubuo, ir sutraiškytas arba plaktu jį su savo turiniu. Svarbiausia yra tai, kad rezervuarai buvo didelės sienos.

Tuo pačiu metu prietaisas turi būti laikomas savo rankose per visą jo darbą. Kai kurie mano, kad tai nepatogu, tačiau darbo procesas dėl galios reikia šiek tiek laiko. Maisto ar kokteilių gausa su panardinamu įrenginiu ne virkite.

Bet tai užtrunka ne tiek vietos, galite jį pašalinti ant lentynos arba įdėkite ant laikiklio, o maišytuvas gali būti naudojamas savo nuožiūra. Panardinamas modelis yra labai geras mažų maisto produktų paruošimui, pavyzdžiui, bulvių koše.

Kai jis yra išrinktas, verta atkreipti dėmesį į jo variklio galią. Jei maišytuvas yra įsigytas šlifuojant užšaldytus maisto produktus arba ledo žiedus, jo galia turi būti ne mažesnė kaip 400 W.

Panardinamieji modeliai gali turėti skirtingą greitį nuo 1 iki 24. Bet paprastai pakanka penkių ar aštuonių greičių. Na, jei maišytuvas turi sklandų impulso režimo perjungimą. Kai impulsinis režimas patogu valdyti greitį tiesiog paspaudus klavišą.

Purkštukai – tai pagrindiniai įrenginio atributai. Išsamumas paprastai apima peilio antgalį produktų maišymui ir gamybai. Geriau, jei jis yra pagamintas iš metalo. Plastikiniai negali atlaikyti šildymo, jei perdirbti produktai bus karšti.

Yra ir kitų tipų purkštukai:

• Kavamalė;
• Malūnas cukraus milteliams;
• Whiskers.

Kartais siūloma daugiafunkcinis smulkintuvas. Tai yra uždara talpykla su dangčiu ir skirtingais purkštukais. Tie, kurie naudoja vakuuminius konteinerius, bus naudinga antgalui su vakuuminiu siurbliu, skirtu oro siurbimui iš konteinerio.

Parduodami panardinliniai belaidžiai maišytuvai. Jie yra patogūs, nes jie negali dirbti iš tinklo, bet iš įkrautų baterijų.

Dėl patogumo, geriau pasirinkti modelį su gumine rankena.

Jei mažoje virtuvėje nėra daug vietos, ir jums reikia mažo įrenginio, panardinama versija bus teisinga.

Stacionarus maišytuvas

Kaip parodė, kad praktika parodė stacionarią maišytuvą, kuris taps būtinu virtuvės padėjėju, turite turėti žinių apie šį galingą įrenginį.

Pagrindinis skirtumas tarp stacionarių maišytuvo yra tai, kad jo aukštas siauras pajėgumas yra pritvirtintas ant spintos su elektros varikliu. Viduje talpa yra darbo peilis – pagrindinis šlifavimo įrankis.

Stacionarios modelio galia paveikia šlifavimo peilio sukimosi greitį. Paprastai, norint sumaldyti ledą, klampius maisto produktus, riešutus, jums reikia galingo įrenginio, ir šiuo atveju geriau pasirinkti ne mažesnę nei 600-800 W maitinimo modelį, įskaitant įvairių kokteilių gamybą.

Maišytuvo darbo talpa yra nuo 0,4 litrų iki 2 litrų. Tačiau neįmanoma užpildyti iki kraštų. Maždaug 15% pajėgumų turėtų likti laisvi už nemokamą produktų maišymą. Maža dviejų šeimos šeima, talpa yra 1 l.

Dubeno medžiaga yra kitokia, jie gali būti pagaminti iš stiklo, plastiko, metalo. Svarbiausia yra tai, kad medžiaga buvo aukštos kokybės, ypač plastikinių gaminių. Pigūs plastikiniai greitai skrenda, sugeria aštrius prieskonių kvapus, yra veikianti mechaninė ir šiluminė žala.

Jei maišytuvas paruošs karšto maisto patiekalus, tai geriausia stiklui ar metalui. Kartais yra kompozitinių medžiagų dubenys, pavyzdžiui, polikarbonatas. Jie turi lengvumą, ilgaamžiškumą, nekovoja ir ne tamsėja, nebijokite aukštos temperatūros.

Prietaisas su kompozitinės medžiagos dubuo yra brangesnis, tačiau jei tai leidžia, geriau jį pasirinkti. Beje, tai yra labai patogu, kai dubenyje yra snapelis. Kokteiliai ir skysti produktai nebus praeiti per transfuzijos metu.

Paprastai peiliai stacionariuose mišiniuose dubenyse nėra pašalinami, jie yra įdėta tiesiai į konteinerį. Kai kurie įrenginiai turi papildomų konteinerių. Kartais jame yra stacionarios versijos su nuimamais purkštukais, pavyzdžiui, ledo žiedais arba sumušimu.

Jei virtuvėje yra pakankamai vietos, geriau įsigyti įrenginį su nuimamais dubenimis dėl patogumo naudoti.

Stacionarus maišytuvo greičio diapazonas yra nuo vieno iki dvidešimt. Kuo didesnis greitis, tuo greičiau įrenginys ir mažesni pjovimo produktai. Pulso režimas yra geras klampių produktų, esančių tanki nuoseklumo.

Tradicinėje virtuvės praktikoje yra pakankamai 5-6 greičių, bet jei dažnai dirbate kokteiliai, galite apsvarstyti maišytuvus greičiu iki 20, nes skirtingi kokteilių sudedamosios dalys reikalauja įvairaus susmulkinimo laipsnių.

Nuo peilių formos ir jų pjovimo paviršių skaičius priklauso nuo maišytuvo ir šlifavimo produktų greičio. Peiliai su keliais išlenktais lėktuvais greitai ir tolygiai susmulkinti produktai, pavyzdžiui, dvigubi peiliai su daugeliu pjovimo briaunų.

Stacionarieji aparatai turi du valdymo metodus – mechaninius ir elektroninius. Elektroninė kontrolė su programos parinkimu yra labai patogu, nes programa jau buvo nustatyta reikiamu laiku ir greičiu.

Pavyzdžiui, jei jums reikia virti bulvių bulves, jis bus paliktas tik nustatyti būtinus ingredientus, pasirinkite tyrės virimo programą, įjunkite mygtuką ir palaukite.

Savaime valymo funkcija – labai paprasta, bet patogi funkcija. Į dubenį pakanka užpilti vandens su plovikliu ir įjungti. Tada išdžiovinkite nuvalykite indą.

„Capacitence“ dangtelio skylė pridėti produktų yra patogi, nes operacijos metu galite pridėti reikiamų ingredientų į dubenį, nesukeliant įrenginio.

Prieš pasirinkdami kokteilių maišytuvus, yra vienas dalykas. Kai kurie iš jų turi svarbų prietaisą kokteiliams – kranas: jums nereikia įjungti konteinerio, kad supiltumėte kokteilį į stiklą.

Kai kuriuose modeliuose yra jutiklis, kuris išjungia variklį, kai jis perkaito.

Kombinuotas modelis

Ši parinktis sujungia dviejų ankstesnių rūšių funkcijas, apeinant jų trūkumus. Jis turi gerą konfigūraciją, kurią sudaro panardinamasis maišytuvas, daugybė purkštukų, vakuuminio siurblio, kelių talpyklų, ledo strypų peilis.

Jis gali būti vadinamas mini deriniu. „Combi-Blender“ daugiafunkcinis ir gali pakeisti mėsmalį, kavos malūnėlis, sulčiaspaudė. Ji turi vienintelę grąžinimą – didelę kainą.

Kaip matote, maišytuvo pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir laisvos vietos virtuvėje. Tikimės, kad šie paprasti patarimai ir taisyklės palengvins jūsų paiešką ir padės jums įsigyti patikimą asistentą parengti įvairius patiekalus!