Geriausias ir patogiausias puodas – kuris?

Puodo tipai: keramika, ketaus, stiklo, aliuminio, emalio, nerūdijančio plieno, teflon. Kiekvieno tipo privalumai ir trūkumai. Naudingos apžvalgos ir patarimai iš forumų. Kaip pasirinkti puodą pagal plokštelės tipą. Naudingas vaizdo įrašas.

Prancūzai sako: «Geras puodelis – raktas į gerą vakarienę» – ir jie yra teisingi. Kad įprastiniai patiekalai, kuriuos naudojame maisto ruošimui sriuboms ar spageti, jų evoliucijoje dar nebuvo sustabdytas. Neseniai mes stebime daug naudingų įrenginių į padažus, naujus produktus «Kaspical» Mada, formų ir dangų gerinimas. Iki

Pasirinkite geriausius savo virtuvės puodus, turite susipažinti su visais šiuolaikinės indaplovės pasiūlymais ir pasilikti tiems, kurie atitinka jūsų pageidavimus ir reikalavimus.

Aliuminio keptuvės: privalumai ir trūkumai. 

Aliuminio puodelis Mums žinoma kaip pagrindinis virtuvės savininkas. Prieš kelerius metus aliuminio keptuvės buvo pageidautina šio patiekalo rinkoje; Visiems savininkams jie buvo prieinami kainos ir nepretenzingos operacijoje. Jei norite įsigyti aliuminio patiekalus, sustabdykite savo pasirinkimą ant storų sienų modelių, kurie ilgiau laikomi šiltai, ir nelaikykite laiko.

Aliuminio keptuvės privalumai:

• Jis virsta greičiau, todėl – tai pagreitina virimo procesą ir šiek tiek išsaugo elektros energiją ar dujas.
• Tačiau šios savybės, kurios leidžia greitai atlikti šilumą, būtent – šio metalo minkštumas yra

Pagrindinis minusas:

• Jis greitai deformuoja, praranda formą ir patrauklią išvaizdą.
• Be to, aliuminio puodelis su laiku tamsėja ir praranda savo blizgesį, bet tai nėra taip lengva pareikšti jį nuo nesugadinto grynumo – šie patiekalai netoleruoja agresyvių valymo pastos ir abrazyvinių miltelių.
• Tokiame stikliniame inde negalite laikyti maisto, paruošti maisto patiekalus, taip pat vaikų virtuvę.

Aliuminio keptuvas puikiai tinka verdančiam pienui ir ne rūgštinėms daržovių viriamojimui, tačiau nerekomenduojama naudoti rūgštinių patiekalų paruošimui, kompotams. Faktas yra tai, kad aliuminis patenka į reakciją su rūgštimi, ir sudaro junginius, kurie yra kenksmingi sveikatai.

Emaliuoti keptuvės: nauda ir trūkumai

Emaliuotas puodelis patikimai prieglaudos stiklainio emalio metalas, neleidžiantis susisiekti su maistu. Ši patiekalų rūšis tikrai laimi aliuminį dėl savo išvaizdos – virtuvėje toks puodas visada laimėjo. Emamel ant puodelio yra gerai švarus ir valomas, patiekalai ilgą laiką išlaikys pradinę išvaizdą. Emalio keptuvės širdyje yra metalo arba ketaus dubuo, kuris nėra deformuotas pagal ugnies ar spiralinės elektrinės viryklės įtaką.

Iki Pliusai Enamelled Puode Būtina priskirti faktą, kad jis gali būti paruoštas jame visų troškų, borshs, sriuba, salightes, „Brideller“, rūgštinių kompotų – emalio inert su rūgštine aplinka ir nepateikia reakcijos su juo.

Jei kalbate Minusus Enamelled Puode:

• Mažas šilumos laidumas blizgus emalio. Vanduo šiame patiekaluose virimo lėčiau nei aliuminio.
• Emalis nėra korozija pagal rūgštines žiniasklaidos įtaką, tačiau jis yra labai jautrus sukrėtimams – ypač jei metalo bazė yra gana plona.
• Emalis nemėgsta aštrių temperatūros lašų ir gali palaipsniui įveikti ant keptuvės nuo to, kad į karštą vandenį įpilkite šaltu vandeniu ir atvirkščiai.
• Jame virimas gali būti deginamas pienas, taip pat klampūs košės ir kiti storai patiekalai.
• Jūs negalite naudoti emalio patiekalų, kurie turi žetonų ant vidinio paviršiaus, nes kyla pavojus pereiti nuo toksiškų metalų junginių paruošto maisto produktuose.

Liejimo keptuvės: privalumai ir trūkumai

Nors.. \ T Ketaus pan Mūsų virtuvėse beveik visiškai sužlugdytas jo modernus, lengvesnis kolegos, daugelis namų ūkių su nostalgija prisimena savo būtiną padėjėją. Be parduotuvėje, ketaus keptuvė nebėra rasta, tačiau šeimose yra gyvi egzemplioriai iš praeities, kuri, pagal savo ypatingą stiprumą, yra tikrai nemirtingi. Ketaus keptuvė arba apgauti, gerai tinka gesinti paukštį, troškinys.

Piggy PAN privalumai:

• Tokiuose patiekaluose yra gerai paruošti storas patiekalus, reikalaujant ilgai gesinti, lažinanti – pilaf, troškinys, troškintas mėsa.
• Kalbant apie ketaus padažus, neįmanoma nekalbant apie ketaus indus, padengtą emaliu iš vidaus – tokiu puode, gali būti laikomi po virimo.

Trūkumai puodai iš ketaus:

• Saugoti jau virti indą į ketaus puodą negali – maistas gali tamsinti.
• Ketaus yra labai atsparios įbrėžimams ir mechaninėms pažeidimams, tačiau ji bijo lašų nuo aukščio.
• Ketaus puodai jiems nereikia ypatingos priežiūros – bet jie turi būti nuvalomi po sausos, kaip ketaus gali rūdyti.
• Cast-geležies keptuvė yra labai sunki, tai dauguma savininkų kreipiasi į patiekalų minusas. Be to, tokie patiekalai negali būti naudojami moderniuose stiklo keramikos virimo paviršiuose.

Ugniai Keramikos keptuvės: privalumai ir trūkumai

Ugniai atsparios keramikos keptuvės Jis atrodo labai gražus, jis yra lengvai valomas ir valomas, atrodo gerai virtuvėje, būdamas jos apdaila. Tokiuose patiekaluose virti maisto skonis yra nepalyginamas su maisto skoniu iš kitų puodų. Šiame patiekale patiekalas yra koja, kaip ir rusų orkaitėje, gerai paruošti troškinimui, košė, rusų ralio sriubos.

Keraminės keptuvės pliusai:

• Ugniai atsparios keramika blogai praleidžia šiltą – po virimo jis yra labai lėtas, o patiekalas jis ruošia ilgai po to, kai išjungia plokštelę arba orkaitę.
• Naujos kartos tokio puodo yra pagamintas iš stiklo keramikos ir ugniai atsparios porceliano.
• Šis patiekalai netinka naudoti orkaitėje ir mikrobangų krosnelėse.
• Be to, naujos kartos stiklo keramikos puodo yra atsparus smūgiams ir temperatūros lašai.
• Ugniai atsparios porceliano puodelis, stiklo keramika yra ekologiška – ji neprisijungia prie sąveikos su maistu.

Pagrindinis. \ T Atminkite ugniai atsparią keramiką – jos trapumas, jis gali padalinti nuo smūgio ar net iš temperatūros lašų. Šie patiekalai turi gana didelę kainą, palyginti su kitų medžiagų patiekalais.

„Firepress“ stiklo keptuvės: privalumai ir trūkumai

Ugniai atsparios stiklai Tai yra paskutinis «Pisi» Pastelinė mada ir naujausias indaplovės išradimas. Ji iš karto laimėjo namų šeimininkių pripažinimą, įskaitant tuos, kurie sunaikina patiekalų ir maisto naudingumą ir aplinkos apsaugą, ji paruošė.

Iki Neabejotus pliusus Šis puodo tipas gali būti priskirtas:

• Absoliutus neutralumas bet kokiems produktams, lengviems produktams Valymo ir plovimo indai, Nėra skalės ant sienų.
• Norėdami išvalyti stiklinį keptuvę, galinčią atlaikyti aukštą ir žemą temperatūrą, galite naudoti bet kokius valymo priemones – be šiurkštų mechaninių, kurie gali subraižyti sienas.
• Su sumantuku cirkuliacija, stiklo keptuvė patiekiama ilgą laiką.
• Ugniai atsparios stiklo indai iš stiklo gali būti naudojama patiekalams ruošti ne tik orkaitėje, bet ir mikrobangų krosnelėje, taip pat atvirame dujų degiklyje (naudojant specialų įrenginį – «padalinti»), ant keraminės paviršiaus ir elektrinės viryklės.

Trūkumai ugniai atsparumo stiklo puode:

• Galimybė krekingo nuo temperatūros skirtumo nuo nelygios įšilimo ant viryklės.
• Tokie patiekalai paruošia gerą maistą su pakankamu kiekiu skysčio, bet gali tiesiog sprogti, jei visas skystis yra popping.
• Be to, jei bandote paruošti bet kokį patiekalą iš kiaušinių tokiame puode (koduotus kiaušinius, omletą), tada jis tiesiog laikysis patiekalų sienų, net su sviestu.

Stiklo keptuvėje reikia kruopščiai, ypatingą patrauklumą – karšta, neįmanoma įdėkite jį ant šalto ar šlapio paviršiaus – jis bus tik šūdas. Tačiau šio indų higienos ir aplinkosaugiškumas su palūkanomis kompensuoja visus savo keletą minusų, be to, visada atrodo puikiai virtuvėje ir išlaiko pradinį vaizdą.

Keptuvės su teflono danga: privalumai ir trūkumai

Iki Keptuvės su teflono danga Būtina atidžiai pažvelgti, nes jie gali turėti visiškai skirtingas savybes ir yra skirtingos kokybės. Kadangi „Teflon“ patentuoja „Tefal“ leidžia jums paruošti visus patiekalus patiekaluose – ir net be sviesto, šie patiekalai nedelsiant

laimėjo rinką, ir šiandien yra labiausiai reikalaujama iš daugelio pasiūlymų. Teflon dengimo puoduose, galite užvirinti troškinius, sriubas, borshs, rūgštus kompotai, košė, verdančio pieno – maisto bus ekologiška, nes teflonas nereaguoja su medžiagų iš produktų, ir apsaugo maistą nuo sąlyčio su metalo arba plieno patiekalų.

Pliusų keptuvės su teflono danga:

• Gebėjimas virti ir kepti su labai nedideliu kiekiu aliejaus arba be sviesto.
• Gebėjimas virti visų patiekalų puode iš bet kokių produktų. Ši keptuvė nesugeria kvapų ir gali būti naudojami visiškai skirtingiems patiekalams.

Su teflono danga:

• Jos tarnavimo laikas yra gana mažas. Kai tik įbrėžimai atsirado ant keptuvės sienos, patiekalai turi būti pakeisti nauju.
• Atitinkamai, virimo procese jums reikia naudoti medinius, teflono ar silikono virtuvės prietaisus, kad nebūtų nulio «RanierD» Šios plokštės paviršius.
• Teflon pan, kuris yra pagamintas iš plono aliuminio, pagal temperatūros lašų įtaką galima deformuoti – kaip ir įprastiniai aliuminio patiekalai.
• Kuo ilgiau tarnaus keptuvė su teflono danga, kuri yra pagaminta iš labai storo plieno arba bimetaliniu, su ląsteliniu arba briaunuotu apatiniu paviršiumi.

Nerūdijančio plieno keptuvės: privalumai ir trūkumai

Nerūdijančio plieno puodelis – «Veidrodis» šeimininkė. Šis amžinasis darbuotojas pastaraisiais metais įgijo ypatingą eleganciją ir modernumą, tokie patiekalai, padengti gražiais stikliniais dangteliais, jai buvo pradinės rankenos ir «pylled» Storas apačioje. Jis yra patvarus patiekalai, jis gali būti paruoštas jame visų rūšių patiekalų.

Privalumai:

• Didelė ekologija.
• Tokie patiekalai yra gana lengva plauti, jis išlieka originalus išvaizda ilgą laiką, jis nėra deformuotas pagal skirtingų temperatūrų įtaką.
• Plieno keptuvės blizgios sienos yra mažesnės už šilumą, todėl jis jau seniai buvo karštas.

Trūkumai plieno keptuvės:

• Ji vis dar nemėgsta stiprių druskos tirpalų ir padengtos tamsiomis dėmėmis, jei jame būtų kažkas labai sūrus.
• Brilliant tokios keptuvės sienos nereikia patrinti su abrazyviniais plovikliais – jie išsklaido ir laikui bėgant jie bus šliaužti.
• Jei leisite perkaitinti tokius patiekalus ant ugnies be skysčio, tada sienos bus rodomos ant sienų arba nepašalintos geltonos dėmės.
• Nerūdijančio plieno keptuvės minusai turi būti priskirti tiek jo didelei kainai, atsižvelgiant į kitų tipų šiems patiekalus.

Patarimai: Renkantis nerūdijančio plieno indus, atkreipkite dėmesį į storą dangų tvirtinimą į keptuvę. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad storas daugiasluoksnis dugnas vario, aliuminio ir bronzos yra gerai vykdoma, jis leidžia jums greitai paruošti. Daugelio sluoksnio dieną patiekalas nėra deginimas, jie net pavogia nedidelį kiekį aliejaus, nesliudo prie sienų.

Nurodykite keptuvę elektrai arba dujoms?

Renkantis tokį svarbų virtuvės priedą, kaip puodą, turite būti vadovaujamasi daugeliu veiksnių. Vienas iš svarbiausių veiksnių – viryklės tipo virtuvėje.

• 

  Jei naudojate Paprasta dujinė viryklė su atvirais degikliais, Galite geriausiai įsigyti patiekalus, turinčius nedidelius apatinius griovelius ant išorinio paviršiaus, kuris padidina šildomo paviršiaus plotą ir pagreitinkite virimo procesą. Tokie grioveliai dažniausiai naudojami Teflon dengto puodo apačioje. Jei nusipirkote stiklinius patiekalus, neįmanoma įdėti į atvirą dujų degiklį – jums reikia ypatingo «skirstytuvas».

• 

  Jei turite namuose  Stiklo keraminis virimo paviršius, Tada jums reikia įsigyti patiekalų su visiškai plokščiu dugnu, už labiausiai uždarytą indų ir krosnių liesti. Toks paviršius taip pat turi stiklinius indus ir nuo plieno puodo. Apvaliems degikliams nerekomenduojama įdiegti ovalo arba kvadratinio stiklo puodo – jis gali sprogti nuo netolygaus apšilimo.

• 

  Ant Elektrinė viryklė su uždarais degikliais Galite naudoti visus keptuvus, bet nepageidaujamą – aliuminį. Maisto gaminimas stiklo puode ant elektrinės viryklės gali, tačiau būtina laikytis saugos taisyklių, neleidžiant stiprios temperatūros skirtumo ant patiekalų sienų.

• 

  Dėl Indukcinės virtuvės krosnys Būtina įsigyti PAN tik su stora plieno dugno – nerūdijančio plieno patiekalų, plieno indai su emaliuota arba keraminė danga.

Kokie puodai yra geriausi – apžvalgos iš forumų:

Inna:

Aš myliu stiklo puodą. Visų pirma turiu „Tissona“ patiekalus, su kuriais nėra problemų – maistas nėra deginamas, gerai nuplaukite patiekalus. Malonu suvokti, kad mes laikomės šeimos į sveikos mitybos taisykles, nes šie patiekalai nėra bendradarbiaujama su maistu ir laikoma ekologiška klestinčia.

OLGA:

Mes turėjome tik aliuminio puodus. Iš esmės mes buvome patenkinti su jais, kol jie gali palyginti. Turiu pasakyti, aliuminio puodo rinkinys prarado nerūdijančio plieno patiekalų rinkinį. Pirma, Aliuminio puodelis laikui bėgant pasirodo nepriimtinas išvaizda. Antra, jie vis dėlto negali būti nuskaityta spindėti, nes tai kenkia sveikatai. Apskritai, namai paliko aliuminio puodelio porą – išgydyti vandenį ir kepimo daržoves ant salotų. Dėl kitų patiekalų paruošimo, mes naudojame plieno puodus – ir labai patenkinti.

Marina:

Emaliuoti padažai – sunkūs ir didelių gabaritų, nepatogiai naudojami ir prastai valomi. Turiu tokių patiekalų rinkinį, bet po kelių naudojimo būdų buvo laistoma ant virtuvės baldų – grožiui. Į emaliuoto puodelio paviršių sudegina viską, kas yra alaus, net sriuba. Aš, visų pirma, aš naudoju tik nerūdijančio plieno lėkštes, su stora apačioje. Man nepatinka keptuvė su teflono danga – amžinai bijo ją subraižyti. Pieno kūdikis virimo aliuminio puode.

Tikimės:

Mano vyras nusprendė išsaugoti ir nusipirko virtuvės rinkinį nerūdijančio plieno virtuvėje nuo 7 elementų rinkoje. Beje, bendravimo su nerūdijančio plieno lėkštėmis patirtis turiu, nes iki to laiko buvo tokia. Pirkta ant rinkos plieno gaminiams Kinijos gamybai Negalima eiti į bet kokį palyginimą su labiausiai mano pirmojo puodelio nerūdijančio plieno – viskas dega viską į pigų plieno, nes Dodgers turi ploną. Be to, kai kuriems dalykams buvo keletas dėmių, panašūs į silpną rūdžių – ir tai nepaisant to, kad patiekalai yra deklaruojami kaip nerūdijančio plieno! Apskritai, Taryba už patiekalų pasirinkimą virtuvėje, ypač – puodelis, vienas: neišsaugokite nuo sveikatos ir nervų, ir neperkelkite klausimybės kokybės rinkoje.

Svetlana:

Neseniai aš perskaičiau straipsnį apie teflono patiekalus – ir buvo siaubingas. Ir aš turiu visus patiekalus – ir keptuvės ir keptuvės – teflon! Bet ką aš negaliu patikėti, kad viskas aprašyta straipsnyje yra tiesa. Arba mes kalbame apie žemos kokybės prekes, padaryta nežinoma, kur – ir tai «geros» rinkoje ir pakankamai parduotuvėse. Apskritai, aš naudoju savo teflono patiekalus, vis dar bijo atskleisti. Aš laukiu, kad kažkas pagaliau pasakys man, kad teflonas nėra kenksmingas sveikatai, kaip anksčiau.

Patvarus ir aukštos kokybės keptuvės -Video

Nerūdijančio plieno PAN:

PAN:

Emaliuotas puodelis:

Ketaus keptuvė:

Kaip valyti puodą:

Jei jums patinka mūsų straipsnis ir jūs turite minčių apie tai, pasidalinkite su mumis! Labai svarbu žinoti savo nuomonę!