9 mėsos patiekalai ir dar daugiau – ką kepti gamtoje ar šalyje, jei pavargote nuo kepsnių?

Ką virti vietoj kebabų gamtoje ar dachoje? 9 Geriausios alternatyvos kebabas nuo mėsos ir ne tik vyrai, ypač kaip antrasis ir aštuntas. Ką virti, jei aš pavargau nuo kebabo – skaityti receptus Lady-Magazine.Com

Kepti kepsniai, keptos bulvės, shuffle – taip, jūs niekada nežinote patiekalų, kurie gali būti virti ant ugnies poilsio metu! Pavargote nuo kebabų? Mes jums pasakysime, kaip ruošti naują patiekalą gamtoje, o atsipalaiduoti nuo kiaulienos ant skewers.

Įrašyti į Notepad, nepamirškite sudedamųjų dalių sąrašo!

Viskas ko jums reikia šeimos piknikui – čekiu pagal sąrašą!

vienas. Shurpa

Skanus rytinis patiekalas, kuris yra suvirinta sriuba. Fantazija I «tikras uogienė», Jei virėjas ant ugnies.

Taigi, paimkite ..

• Švieži ėriukai – 1 kg (Apyt. – supjaustyti, bet leistini kaulams).
• Saugomi švieži pomidorai (ne «Plastmasinis», Ir normalūs sultingi pomidorai).
• Kurdnyny riebalai – 100 g.
• Morkos – 5 vnt. Ir paprikos – 5 vnt.
• Kilo svogūnai ir tiek daug bulvių.
• 5 litrai vandens.
• Prieskoniai, druska ir kt.
• Įvairūs žalumynai. – kinza ir (arba) bazilikas, petražolės ir kt.).
• Marinada, mes darome pusę litrų vandens ir acto, taip pat cukraus ir druskos.

Kaip gaminti?

1. Marinuoti luk. Sumažinkite pusę svogūnų su žiedais, mums pavyks, supilkite marinatą (sumaišykite actą su vandeniu, pasivyti ir saldinti į skonį) ir įdėkite po spauda (akmuo, keptuvas su vandeniu arba kitokiu sunkiu objektu) pora valandos.
2. Aš nuraminau puodą (geriau katilai ar kitame asile su stora apačioje) kurdnya riebalai ir lengvai kepti ant jo kapotų didelių ėriukų griežinėliais, pridedant prieskonių (koriandro, barbarių, gali būti kmynų ar kažko kito į savo skonį ).
3. Kaip kepti – mes pašaliname supjaustytus morkas ir likusį svogūnų dalį nuo asilo ir nurodykite.
4. Susukti? Mesti ėriuką atgal į lankas ir morkas, pridėkite viščiukus, supjaustytus su dideliais pomidorų ir Bulg / Peppersų dalimi ir tešlos visa tai grožis yra 5 minutės.
5. Toliau užpildykite viską su vandeniu, visiškai padengkite dangtelį ir palaukite apie 2 valandas. Nepamirškite, kai virimo nuimkite putas ir pridėti 20 minučių į virimo žirnelius, paruošti druska / prieskoniai ir iš anksto supjaustytos bulvės.

Paruošta? Laukiame 20 minučių ir išpilstymo ant plokštelių. Be to, sultinys atskirai (klintas pagal žalumynus ir marinuotus svogūnus) ir daržoves su mėsa – atskirai.

Kiekvienas padės su daržovių skaičiumi su mėsa, kurią jam reikia.

2. Mėsainiai

Jei jaučiate miegoti už mėnesį (tarp piktžolių ir tapybos tvorų kasimo), ir jūsų mėgstamiausi mėsainiai bus svajoti apie jus naktį, galite padaryti šį patiekalą savo pačių.

Jūs galite būti nustebinti, tačiau naminiai mėsainiai gamtoje yra labiau skanūs nei tie, kurie tarnauja visuose žinomuose greito maisto produktuose-«Stalas. \ T».

Mums reikia:

• Bandai su sezamo (didele) mėsainiai – 5 vnt.
• Lydytas sūris (kvadratai) – 5 griežinėliai.
• Naminė malta mėsa.
• Svogūnai – 1-2 vienetai.
• Česnakai – dantų pora.
• 1 kiaušinis.
• Duonos trupiniai.
• Žalios salotos.
• Pora sultingų pomidorų.
• 100 g kieto sūrio.
• Sūdyta agurkai iš Babulino rūsio.
• Kečupas ir majonezas.

Kaip gaminti?

1. Pirmasis – cotletts. Pridėti į smulkintą maistą ir pipirus, smulkiai pjaustytus ir skrudintus ant alyvuogių svogūnų (2 vnt., Nafta gali būti įprasta), smulkiai tarkuoto kieto sūrio (mados be jo), 50 g duonos ir kiaušinių. Sumaišykite, sudrėkinkite kotletas, bandelių ir kepimo skersmuo nuo 2 pusių ant kepsninės. Periodiškai paspauskite ašmenį, kad statrets liktų plokščia.
2. Seduet bandelės supjaustyti ir šiek tiek džiovinti ant grotelių.
3. Toliau Hamburgerio surinkimas yra: ant apatinės bandelės supilkite majonezo arba kečupo (pagal skonį), tada uždėkite žalią lapą (plaunamas!) salotos, tada 2-3 puodelio druskos agurkų, tada tortas, lydyto sūrio dėžutė, didelis pomidorų apskritimas, vėl kechup / majonezas (tai yra valia) arba garstyčių. Toliau padengti visą šį sezamo pusę bandelės ir apetiding Umon.

Ką dar galite virti ant pikniko ir pasiimkite su jumis iš namų?

3. Lulle-kebab

Tiems, kurie išmetė šį patiekalą tik į užšalimo iš parduotuvių forma, tai yra labai rekomenduojama virimo!

Rekomenduojama iš anksto virti smulkintąjį namą, kad šiuo metu nebūtų išleidžiami gamtai.

Mes perkame:

• 1 kg avienos plaušienos (galite kitai mėsai, bet pagal klasikinį receptą – tai ėriena).
• Žalioji Lucky – 100 g.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Žalieji.
• 300 g kurdnya riebalų.
• Druska / Punch / prieskoniai.

Kaip gaminti?

1. Mes nuplauname mėsą ir išspausti per mėsos malūnėlį (su grotelėmis daugiau!).
2. Toliau praleidžiame kurdnya riebalus (apie. – atskirai!) apie 1/4 sumą nuo bendros mėsos kiekio.
3. Supjaustyti svogūnai su mažais kubeliais ir smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
4. Visi prisijungti ir sumaišyti, druska, pipirai, pridėkite tą patį grynųjų žalią.
5. Toliau – įveikti smulkintuvą. Taip Taip, nebūkite nustebinti. Šis procesas yra toks: gatavos maltos mėsos gabalas su stipriu į dubenį. Tada vėl. Ir toliau. Ir taip – apie 10 minučių iki maksimalaus plastiškumo smulkinto ir sulčių praradimo.
6. Pelnė? Nuvalykite laikrodžio šaldytuvą.
7. Kepimo kebabai: važiuojame maltomis dešrelėmis ant skewers. Kiekvieno kebabo ilgis yra apie 15 cm vidutiniškai, su storis – 3-4 cm. Tada tvirtai paspauskite šią smulkintuvą į šampūną, kad suformuotumėte tankų dešrą.
8. Ūkio ant anglių ir tarnauti su pėda, šviežios sultingos daržovės, adzhika.

4. Lašišų kepsnys

Patiekalas už tikrąjį gurmanų – neįtikėtinai sultingas ir skanus. Puiki versija po baltu vynu.

Maisto gaminimas ant mangale.

Ką pirkti?

• Šviežia lašiša – 1 kg.
• Padažas: Smetana bankas, česnakai ir žalumynai.
• Marinatas: citrina, alyvuogių aliejus ir prieskoniai.

Kaip gaminti:

1. Iškirpkite žuvis ant kepsnių su 3-4 cm storiu.
2. Kiekvienas gabalas yra sujungtas su alyvuogių aliejumi, po to, kai liemanosi citrinos sultys, druska ir pipirai, pageidavimai pabarstyti prieskoniais (pvz., Čiobrelių, krapų ar baziliko – ką jūs arčiau).
3. Išvykti. \ T «mirkyti» 20 minučių.
4. Švelniai ir gražiai išdėstykite mūsų kepsnius ant grotelių, ant kepsnių įdėti citrinų griežinėliais ir kepkite ant anglių, reguliariai pasukdami, 20 minučių, kol pasirodys „Auksinis pluta“.

Sauklo padažas Padarykite jį greitai ir paprasta: Ruby žalumynai, pridėkite trupintą česnaką ir sumaišykite viską su grietine.

Penki. Krevetės ant skewers

Išskirtinis ir nuostabiai skanus patiekalas eksperimentinių eksperimentų gerbėjams ir tik krevečių gerbėjai.

Taigi, mums reikia:

• Karališkosios krevetės – apie 1 kg.
• Ananasų (konservuotų maisto) indelis.
• Violetinė lemputė.
• Didelė druska (maistas)!).
• Už padažą, jums reikės: 6 česnako dantys, sojos padažas – 8 šaukštai, 4 val / šaukštai tarkuoto imbiero ir 4 val. / Šaukštai sauso vyno, pora H / L sezamo aliejaus.

Kaip gaminti?

1. Pirma, padažas: Davim česnakai, užkirsti kelią sojos padažui, sezamo aliejui, vynui ir tarkuotam imbierui.
2. Tada švarios krevetės ir supjaustykite ananasų griežinėliais.
3. Ir dabar mes važiuojame ant medinių laivų savo ruožtu – krevetėmis, ananasų griežinėliais ir t.D.
4. Dosniai supilkite viską, kas yra paruoštą padažą ir įdėkite per angą 8-10 minučių iki auksinio plutos susidarymo. Kepimo procese nepamirškite purškimo krevečių padažo.

6. Įdaryti rašiklį

Kas sakė, kad įdaryti pipirai yra geri tik namuose Kazanėje? Drąsiai parašykite receptą – gamtoje jie patiks dar stipresniems!

Be to, net ir be mėsos (galite juos pateikti kaip šoninį patiekalą į kepsnius ar kebabus).

Kepkite mes būsime folijoje ir anglies.

Mums reikia:

• Bulgarijos pipirai – 6 vnt.
• Uždaryti: bankas saldus Curruza, 250 g Parmezanas, česnakai – 3-4 dantys, švieži graikiniai riešutai šaknys – 2-2,5 st / l, bazilikas – lapai, alyvuogių aliejus – 130 g.

Kaip gaminti:

1. Mes patriname didelį parmezaną (4/5 iš viso), duoti česnakų, sumaišykite juos su baziliku, riešutų ir alyvuogių aliejaus.
2. Išvalykite pora pipirų, supjaustykite į kubelius ir kepkite ant alyvuogių aliejaus, kol pipirai yra minkšti, tada pridėkite virti mišinį ir kukurūzus. Kepkite dar 5 minutes.
3. Likusi 4 ešeriai supjaustyti per pusę ir švarią (Roma. – Padaryti tai «Valtis»), Mes įdėjome į Brazier ant Brazier aukštyn ir tinkamai iš 2-3 minučių.
4. Be to, mes pasukame savo laivus, padėkite smulkintuvą į juos, pabarstykite tarkuoto Parmezano likučius ir palaukite dar 5-7 minutes.
5. Nepamirškite pabarstyti žalumynais!

7. Bulvių kebabai su šonine

Puiki idėja pakeisti kebabą. Net vaikai bus apskųsti!

Greitai paruoštas (ant anglių), «Reti» Nereikalaujama sudedamųjų dalių.

Taigi, paimkite iš šaldytuvo ..

• 5-7 bulvės.
• Druska / Punch / prieskoniai.
• Bacon – 200-300 g.
• Pomidorų vyšnios.

Kaip gaminti?

1. Nuplaukite su šepečiu bulvėmis (ne švarus!), supjaustykite per pusę, druskos iki skonio ir pipirų.
2. Mes važiuojame ant skewers, pritvirtintos su vyšnių pomidorais ir šonine griežinėliais.
3. Maisto gaminimas, nuolat slinkite vienodai plutos.

Svarbios taisyklės dėl sėkmingo iškylos laikymo

aštuoni. Karpiai vyno padaže

Šis patiekalas taip pat yra paruoštas ant anglių (maždaug. – ant grotelių). Patiekalas yra stebėtinai skanus ir labai sultingas. Nepamirškite, kad į karpį būtų baltas sausas vynas!

Kalbant apie šoninį patiekalą, Omletas su žalumynais puikiai tinka.

Ko tau reikia?

• 3-4 dideli (ne didžiausia) žvejyba.
• 1 citrina.
• Svogūnai – 5 vnt.
• Druskos ir pipirų.
• Miltai.
• Sausas baltasis vynas.

Kaip gaminti?

1. Nuvalykite žuvis, dėvėti ir, žinoma, nuimkite žiaunų (maždaug. – kad žuvys nerūpi).
2. Iškirpti svogūnų žiedai.
3. Sumaišykite pirmojo citrinos sultis, virti prieskoniai, druska su juodaisiais pipirais, baltu vynu.
4. Uždėkite Sudine (geresnių keptuvės) apačioje lanko žiedų apačioje, ant jo įdėti žuvis, supilkite virti marinatą, uždarant svogūnų žiedus, tada dar vienas žuvų sluoksnis, vėl marinatas, tada svogūnai ir Taigi, kol visi produktai tinka. Viršutinė taip pat turi būti padengta svogūnais ir polita marinatu.
5. Mes paliekame 2 valandas – leiskite jai marinuoti!
6. Toliau, ištraukite žuvį, sugaukite miltus, taip pat sutepkite aliejų ir lengvai pabarstykite pačią tinklelį.
7. Kepkite žuvis ant anglių, nuolat jį sukite.

Devyni. Šampūnai dėl anglių

Šis patiekalas gali būti naudojamas kaip šoninis patiekalas į Lula-Kebabam. Nors savaime yra labai gera.

Taip pat galite pridėti sūrio salotą prie stalo.

Ko tau reikia?

• Šviežios visos šampūnų – apie 1 kg.
• Druska pipirai.
• 1 citrina.

Kaip gaminti?

1. Kruopščiai nuplaukite grybus ir džiovinti ant popieriaus rankšluosčio, pilamas citrinos sulčių, pipirų ir druskos savo nuožiūra, uždenkite dangčiu ir paslėpti 5-6 valandas šaldytuve.
2. Be to, jis lieka tik važiuoti grybais ant skewers ir, žinoma, kepti ant anglių.
3. Galite pridėti prie Bulgarijos pipirų kamuoliukų ir papildomai, marinuotų svogūnų (todėl jis bus dar daugiau).

Žinoma, jie praras savo natūra, bet viduje bus labai sultingas ir švelnus.

Malonus apetitas ir puikios vasaros atostogos!

Ir kokie patiekalai virsta gamtoje?

Mes būsime labai laimingi, jei dalinsite savo receptus toliau pateiktomis pastabomis!