Arbatos rūšys ir jų savybės – kuri arbata yra sveikiausia ir skaniausia?

Kiek yra arbatos tipų ir kas yra? Pagrindinės arbatos tipai – baltos, juodos, žalios, raudonos ir jų pagrindinės savybės. Arbatos tipai gamybos, apdorojimo metodai, papildomi priedai – „Lady-Magazine“.Com

Arbata yra labiausiai paplitęs gėrimas, kad gėrimai ir suaugusieji bei vaikai. Jis veikia sveikatą, atjaunina ir padeda sumažinti svorį. Šis puikus gėrimas gali gerti kaip karštas, kad būtų pašildytas ir šaltas – atvėsti. Arbata klasifikuojama kelių tipų ir veislių.

Arbatos tipai – juoda, žalia, balta, raudona, Puer

• Juoda arbata

Tai labai garsėja visame pasaulyje. Ši arbata gali būti panaši į priedus ir be priedų.

Juodos arbatos bruožas yra tas, kad jis yra veikiamas visiškam oksidacijai. Oksidacija Arbata gali vykti dvi savaites, o tada mėnesį.

Listers džiovintoje formoje yra rudos arba juodos spalvos.

Kai alaus arbata gali būti oranžinė ir tamsiai raudona. Kartais yra juoda arbata Torto skonis.

Kaip naudojama juoda arbata:

Ši nuostabi arbata gali būti naudojama su cukrumi be cukraus, su citrina. Ir juoda arbata, galite pridėti mažai riebalų ar pieno.

• Žalioji arbata

Skirtingai nuo juodos arbatos, žalia nėra veikiama visiško oksidacijos. Tiesiog suplėšė arbatos lapai palieka lauke, kad jie lengvai pradėjo. Tada jie džiovinami ir susukti į mažus gabalus. Dėl šio metodo, nėra jokio stipraus arbatos fermentacijos.

Kas yra naudinga žalioji arbata:

Žalioji arbata yra labai naudinga, jame yra daug vitamino C, PP ir grupės. Žalioji arbata kelia nuotaiką, sunaikina bakterijas, pašalina sunkius metalus nuo kūno (švino, gyvsidabrio, cinko) ir net padeda kovoti su vėžiu.

Kaip užvirinti Žalioji arbata:

Norint užvirinti žaliąją arbatą, būtina pilti suvirinimą puodelyje, užpilkite virti vandenį. Rekomenduojama, kad vandens temperatūra neviršytų 90 laipsnių Celsijaus. Jums reikia užvirinti ne daugiau kaip penkias minutes. Arbata tampa gelsvai žalia su maloniu kvapu ir minkštu skoniu. Žalioji arbata daugiausia sunaudoja be cukraus.

• Baltoji arbata

Baltoji arbata susiduria su dar mažesniu fermentuojant nei žalia. Baltoji arbata yra Arbatos inkstai, Kuri padengta baltu krūviu.

Ši arbata yra surinkta pavasario pradžioje, su arbatos surinkimo žmonėmis neleidžiama naudoti svogūnų, česnakų ir skirtingų prieskonių, kad nebūtų sugadinti lapų kvapo. Po surinktų jaunų lapų jie atnešė ir džiovinami – pirmiausia saulėje, tada šešėlyje. Tada lapai įdėkite į orkaitę. Tada jie supakuoti.

Tokios arbatos ypatumas yra tai, kad ji nesisuka.

Kas yra naudinga balta arbata

Baltoji arbata, kaip žalia, turi naudingų vitaminų S, pp, į ir daug kitų naudingų medžiagų. Ši arbata rekomenduojama naudoti tuos žmones, kurie buvo sumažinti imunitetą ir kankina lėtinį nuovargį.

Kaip užvirinti baltą arbatą:

Baltoji arbata turi švelnų ir minkštą skonį. Užvirinti baltą arbatą, geriau pasirinkti porceliano patiekalus. Vanduo turi būti švarus, švieži ir neviršijęs. Vandens temperatūra neturi viršyti 85 laipsnių Celsijaus. 150 ml vandens, kurį reikia vartoti nuo 3 iki 5 gramų lapų.

• Raudona arbata

Raudonosios arbatos, viršutiniai lapai yra renkami anksti ryte. Po surinktos arbatos lankstinukų jie džiovinami, tada jie yra išdėstyti dėžėse ir atlikti fermentaciją 24 valandas.

Kas yra raudonos arbatos nauda:

Kaip ir visų rūšių arbata, raudona arbata yra labai naudinga sveikatai – tai padidina imunitetą, jis turi gerą neigiamą poveikį organizmui. Šis gėrimas turi didelį skaičių Kalio. Arbatą rekomenduojama gerti tuos žmones, kurie sumažino spaudimą.

Kaip užvirinti raudoną arbatą:

Norėdami užvirinti arbatą, reikia šiek tiek virti vandenį – virto vandens temperatūra neturėtų viršyti 90 laipsnių Celsijaus.
Tada supilkite vandenį į puodelį, kuriame yra suvirinimas, ir nedelsiant nusausinkite drėgmės kvapą. Po šių veiksmų dar kartą. Užpildykite puodelį verdančiu vandeniu ir padengkite rankšluosčio dangtelį. Taigi, kad arbata nepraranda savo skonio, nusausinkite suvirinimą per siterį į kitus patiekalus.

Po alaus, arbata įgyja tamsiai raudoną ir neįprastą skonį – kartais tai yra net saldus.

• Puer

Šis gėrimas atėjo pas mus Kinijos provincijos. Dėl fermentacijos ir saugojimo funkcijų, arbata įgyja neįprastą skonį ir kvapą. Kuo daugiau ji turi galiojimo laiką, tas tampa skaniu.

Arbata pasiruoškite sudėtingoms technologijoms. Pirmiausia surinkite arbatos kinų augalo lapus, kurie vadinami «Camellia».

Arbatos lapai būtinai yra gydomi tam tikriems poveikiams. Su papildoma specialiomis bakterijų arbata yra fermentuojama. Bet tai ne viskas. Norėdami padaryti tikrą PUER, jis yra įdėti į specialius duobes su infuzija jau keletą metų, tada paspaudus į apvalių arba stačiakampių granulių.

Kas yra naudinga Puer arbata:

Puer yra labai gera, todėl galite jį gerti Vietoj kavos. Ši arbata ne tik pagerina našumą, bet ir Pagerina gerovę, Sumažina didesnį slėgį, rodo toksinus. Manoma, kad puer padeda pašalinti papildomus kilogramus.

Kaip užvirinti Poer arbatą:

Pirma, būtina teisingai pasirinkti patiekalus – Stiklas, porcelianas arba molio. Jei pasirinkote patiekalus nuo molio, visada kreipiatės į jį tik vienos rūšies arbatos, nes jis yra labai absorbuojamas kvapo.

Paimkite arbatos plyteles, atskirkite nedidelį gabalą iš jo – ne daugiau kaip trys centimetrai – ir įdėkite į kremą.

Puer, vanduo yra pakankamas tik šildyti, bet neviršykite, temperatūra neturėtų viršyti 60 laipsnių Celsijaus. Pirkti arbatą pirmą kartą, jums reikia palaukti 30 sekundžių, Ir likusi suvirinimo dalis gali būti sujungta nedelsiant.

Puer arbata įgyja puikų raudoną ir unikalų skonį.

Geriausios arbatos tipai pagal šalį – didžiausi gamintojai

• Indija
  Indija – pagrindinis pasaulio juodosios arbatos gamintojas. Yra daug Indijos arbatos, o diapazonas yra labai įvairus.
  Pavyzdžiui, Indijoje gamina lapų arbatą «Stačiatikiai», ir stiprios granuliuotos arbatos (STS), kuri suteikia neįprastą tortą ir stiprų skonį. Taip pat Indijoje yra pagamintas iš žaliosios arbatos su švelniu skoniu ir aromatais.
• Kinija
  Tokioje nuostabioje šalyje, kaip ir Kinijoje, gamina neįprastas arbatos veisles su įvairiais skoniais. Kinija yra pagrindinė žaliosios arbatos eksportuotoja. Pirmą kartą pasirodė arbatos tradicija, kuri vėliau sužinojo visą pasaulį. Visos Kinijos arbatos tipai yra unikalūs ir įvairūs.
• Šri Lanka
  Čia jie gamina „Black Arb“ veisles, bet dažniausiai, kaip ir Indijoje, lapų arbata «Stačiatikiai» ir granuliuoto arbatos st. Šiandien gamintojo tiekimas ir juoda arbata ir žalia.
• Taivanas
  Taivane, augančios arbatos tradicija atėjo iš Kinijos, bet dabar šis arbatos regionas vadinamas nepriklausomu. Čia jie gamina neįprastą didelės kalnų arbatą oolong su maloniu skoniu ir aromatais, taip pat juoda ir žalia.
• Japonija
  Japonija yra pagrindinis tik žaliosios arbatos gamintojas, bet vis tiek pasirinkimas yra įvairus. Japonijos arbata gali skirtis skonį ir aromatą.
• Kenija
  Kenija yra didžiausia eksportuotoja ir juoda arbatos virimo aparatas aukštos kokybės. Tačiau XX a. Pradžioje neseniai įsigijo arbatos gamybą Kenijoje. Dėl gerų sąlygų žaliavos laikomos ekologiškomis. Dėka dešinės liesos priežiūros arbatos plantacijų, arbata įgyja malonų torto skonį.
• Indonezija
  Indonezija taip pat laikoma didžiausia juodosios lapų arbatos gamintoja, taip pat arbata granuliams ir žaliui. Idealus klimatas šioje šalyje sukuria puikias sąlygas geros kokybės arbatos – ir, dėl to, arbata įgyja subtilų skonį.

Arbatos tipai pagal arbatos lapo tipą ir jo apdorojimą

Kietas laipsnis

• Tabping arbata (t) – Nedažai arbatos inkstai.
• Pekoya – Baich arbata (P) – jauniausi lapai. Pekoe yra surinkti lankstinukai, ant kurių yra Vily.
• Oranžinė (O) – sveiki jauni susukti lapai. Oranžinė – šis pavadinimas atėjo iš kunigaikščių dinastijos. „Holland“ šešioliktame amžiuje buvo didžiausias arbatos tiekėjas ir geros ir aukštos kokybės arbatos veislės išvyko į darbuotojų kiemą.
• Oranžinė PEKA (arba) – „Orange Pekoe“ negali būti arbatos inkstų (patarimų). Bet vis tiek, apelsinų PEKA su inkstų pridedant yra laikoma labai gera ir suskirstyti į kategorijas:
• FOP (Žiedai apelsinų PEKOE) – surinkti lakštai su antgaliais (viršaus į viršų arčiau inkstus)
• GFOP (Auksinis gėlių apelsinas PEKOE) – puikus patarimų turinys
• Tgfop (Tippy Golden Flowery Orange PEKOE) – yra daugiau patarimų
• FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange PEKOE) – labai nedidelis arbatos lapų kiekis ir daug patarimų
• SFTGFOP (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange PEKOE) – Daugiau patarimų nei FTGFOP

Vidutinio lygio arbata

Vidutinio lygio arbata – tai yra arbata iš skaldytų lapų. Kartais tokie lapai gali būti tiesiog susmulkinti ir gali būti atliekos arbatos priėmimo procese. Bet arbata šioje versijoje paprastai yra greitesnė ir įgyja turtingą torto skonį.

Vidutinio dydžio arbatos klasifikacija, B raidė (pažeista – pažeista) pridedama prie tarptautinės kokybės ženklinimo:

• Bp – Broken Pekoya
• Bop – sulaužyta oranžinė peka. Kategorijos BRAND ORANGE PEKO:
• BFOP Skaldytų gėlių apelsinų PEKOE)
• BGFOP (Sulaužytas auksinis gėlių apelsinas PEKOE)
• BTGFOP Broken Tippy Golden Flowery Orange PEKOE)
• BFTGFOP (Broken Finest Tippy Golden Flowery Orange PEKOE)
• BFOPF – vidurio nuotolio arbata, raidė f – maža – supjaustyti arbata
• Bftop – Arbata, kurioje yra puikus patarimų turinys
• BOP1 – arbata su ilgais lapais
• BGOP – arbata iš geriausių lapų

Supjaustyti

Kapotos arba skaldytos arbatos – tai yra įvairių arbatos veislių ar specialiai susmulkintos arbatos gamyba lapai.

Mažesnės klasės kapotų arbatos klasifikacija:

• Granuliuota arbata (STS) – Lapai po fermentacijos dedami į automobilį, kuris sujungia ir juos supa. Granuliuota arbata turi turtingesnį stiprų ir torto skonį nei kiti tipai.
• Supakuota arbata – Jis išskiria dulkes, gaunamas kaip kitos arbatos rūšies gamybai. Trupiniai ar dulkės yra įdėtos į maišelius ir supakuotas. Arbata maišeliuose yra labai greitai pagardintas, tačiau jis turi mažiau turtingą skonį. Arbata gali būti juoda arba žalia, o kartais – su skonio priedais.
• Plytų arbata – Presuotas arbata. Dažniausiai jis yra pagamintas iš seniausių lapų. Plytų arbata yra juoda ir žalia. Lauko medžiaga turi būti ne mažesnė kaip 25%, o lapai – 75%.
• Plytelių arbata – Ši arbata yra tik juoda. Skiriasi nuo plytų arbatos, nes ji yra pagaminta iš arbatos žetonų. Pirma, tai yra šiek tiek skrudinta, tada pakilo į 100 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
  Tirpus arbata yra milteliai, kuriems nereikia užvirinti. Arbata tiesiog reikia ištirpti vandenyje. Patogu jį priimti keliu ir darbu.

Pagal fermentacijos laipsnį, arbata įvyksta:

• Fermentatinė arbata – Tai juoda arbata, kuri praeina visišką fermentaciją (oksidacijos laipsnis yra iki 45%).
• Nesuderinta – arbata, kuri yra beveik ne oksidacija (balta ir geltona). Arbatos oksidacijos laipsnis pasiekia iki 12%.
• Halffermentuotas – arbata, kuri yra veikiama neišsami oksidacijos. Pavyzdžiui, jis gali būti žaliosios arbatos (fermentacijos laipsnis nuo 12% iki 35%).

Jei jums patinka mūsų straipsnis, ir jūs turite minčių apie tai, pasidalinkite su mumis! Labai svarbu žinoti savo nuomonę!