Geriausia keptuvė – kuri?

Mes siūlome geriausius patarimus ir rekomendacijas, kaip pasirinkti keptuvę. Keptuvų ir dangų rūšys. Kaip nusipirkti geresnę keptuvę?

Sutinku, daug dalykų yra pakankamai pasirinkti pakankamai, ypač jei laikotės principo: mmm … man patinka, paimk jį! Bet renkantis keptuvę, šis principas nėra visiškai tinkamas. Galų gale, nuo to, kaip teisingai pasirinksite keptuvę ir iš to teisingai išnaudosite jį tiesiogiai, priklauso nuo to, ar jums bus smagu iš virimo proceso ar jūs visi deginate, tai bus tylus.

Taip pat žiūrėkite: Kaip pasirinkti namo keptuves?

Todėl susidorokite su tuo, kaip padaryti tinkamą keptuvės pasirinkimą.

PAN. Privalumai ir trūkumai.

Ketaus oda

Tikslas. \ T. Ši keptuvė yra idealiai tinka produktams, kurie turėtų būti paruošti gana ilgai.

„Cast Iron Pan“ privalumai. Ketaus ypatinga šildyti iki pakankamai aukštos temperatūros, kuri leidžia jums paruošti produktus ilgą laiką, o jie gali beveik maišyti. Kadangi ketaus yra akytosios struktūros, kuri leidžia jums suformuoti ant jo paviršiaus su natūraliu riebalais nelipniu sluoksniu. Tuo pačiu metu, pridedant acto arba citrinos sulčių, kurias teikia receptas triukšmas, neturi įtakos šiam sluoksniui.

Kaip plauti ketaus galvosūkį? Bet kepimo keptuvė su šiuolaikiniais plovikliais, kurie pašalina riebalus net šaltu vandeniu, nes antiprigaro sluoksnis yra sunaikintas. Tokie keptuvės paprastai tiesiog pripildo ugnį, o po to nuplaunama su vėsiu vandeniu. Po to keptuvė turi nuvalyti sausą, kad jis būtų ilgesnis ir ne rūdžių.

Suvart su geležies panele. Tokios keptuvės trūkumai yra jų aistringa, tačiau jie yra gana trapūs. Ir jei gerai miegate tokia keptuvė, ji gali įtrūkti ar padalinti.
Jei įsigijote naują ketaus keptuvę, pirmiausia turite jį paruošti veikti, sukurti anti-juostą. Dėl pradžios, nuplaukite keptuvę, sausą ir tada suspaustas ant ugnies arba orkaitėje valandą, tepkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

Titano oda

Titano kepimo keptuvės pliusai. Titano kepimo keptuvė turi visas tas pačias savybes, tik jo pranašumas yra tendencijos trūkumas rūdyti.Apskritai, nerūdijančio plieno keptuvės turi didesnį pranašumą, kad maistas yra naudojamas paruošti labiausiai nekenksmingiausią, nes nerūdijančios medžiagos nesulaiko su kitomis maisto gaminimo procese.

Minus. Tokie keptuvės yra brangesnės nei kiti.

Aliuminio oda

Privalumai ir trūkumai aliuminio spag. Paprastai tokia keptuvė yra labai lengva, tačiau sunku turėti aukštą temperatūrą ir netgi gali žymiai deformuoti perkaitinimą. Tokiuose keptuvėse viskas dažnai dega, todėl, jei esate tokioje keptuvėje, pyragas yra orkaitėje, tada jūs labai rizikuojate, kad jį pamatysite vėliau gabalais, nes tai bus pakankamai pašalinti jį visiškai iš patiekalai visiškai, vienas šviesos judėjimas, o pats keptuvė bus ilgai.
Be to, tokia keptuvė yra labai lengvai subraižyta, o tai reiškia, kad maisto maišymas su metaliniais įrenginiais nėra verta, o šiurkščiavilnės kempinės ir šepečiai plauti.

Aliuminio keptuvės su stora apačioje arba liejimo keptuvėje yra daug geriau.

Teflon dengimo pan

Tikslas. \ T. Populiariausi keptuvės šiandien. Pagamintas iš aliuminio arba plieno ir yra padengtas specialiu atspariu šilumu atspariu medžiagos, kuri yra teflon. Tokioje keptuvėje galite paruošti beveik viską.

Daugelis gamintojų reklamuojant savo keptuvę aktyviai skatina tai, kad tokiuose skiltuose gali būti paruošti nenaudojant aliejaus, bet tai ne visai taip. Taip, ir naftos naudojimas suteikia daug patiekalų.

Veiklos rekomendacijos. \ T. Veikiant tokią keptuvę neturėtų būti naudojama metalo mentelių ar prietaisų maišymui, mediniai geriausiai tinka. Taip pat labai svarbu ne perkaitinti tokį keptuvę, nes aukštai temperatūrai teflon turi turtą išgaruoti ir tuo pačiu metu pabrėžia, kad medžiaga kenkia žmonėms. Daugelis teflono odos yra įrengta termografija, dėka, kuri gali būti stebima, kad stebėtų keptuvės temperatūrą.

Ką daryti, jei keptuvė su „Teflon“ danga subraižyta? Jei staiga subraižėte tokią keptuvę, tai nėra būtina išnaudoti, tai turėtų būti išmesta.

Keraminės dangos komplektas

Tikslas. \ T. Jei aktyviai sekate ekologiškumas ir pageidaujate gamtos ir tų, kurie sukelia mažiau žalos gamybai ir eksploatavimui aplinką, keptuvė su keramikos danga yra jūsų pasirinkimas.

Keraminės kepimo keptuvės pliusai. Tokie keptuvės turi didesnį atsparumą nei teflon ir gali atlaikyti temperatūrą daug didesnes, ir bet kokie peiliai, netgi metalai, gali būti naudojami tokiam kepimui. Jie lengvai nustums ant paviršiaus.

Patarimai. Kadangi tokie keptuvės atsirado rinkoje palyginti neseniai, galite lengvai suklupti suklastoti, todėl jums reikia būti pakankamai atsargūs renkantis. Skaityti, Kaip pasirinkti keptuvę su keramikos danga.

Kiekvienai virkite savo keptuvę

Kitas svarbus tinkamo veikimo taškas yra ta, kurią plokštę virsite.

Dujų viryklei Beveik visų rūšių keptuvės yra tinkamos, todėl pasirinkite savo skonį.

Elektriniai viryklė Beveik visi, išskyrus aliuminio keptuvę. Tuo pačiu metu geriau pasirinkti keptuvę, kuri sutapo su elektrinio blynų skersmeniu.

Stiklo keramikai Bet kokia keptuvė, išskyrus aliuminį. Svarbiausia yra tai, kad ji turėjo lygų lygų dugną.

Ir čia indukcinėms plokštėms Tik tie kepti priklauso, kuriam plieno dugnui. Tai būtina magnetiniam efektui.

Ką jie rašo apie keptuvę forumuose? Įgūdžių apžvalgos. \ T.

Fedoras

Jūs juokėsite, bet šiandien jie buvo „Ikey“ ir negalėjo atsispirti – nusipirkau pigiausią teflonka 89 rublių. Laikinai. Bet tikrai paskutinį kartą.

Andrei

Aš sutikau su savo žmona ir užtruksiu kitą kartą. Ketaus «mūsų» nusprendė dar nepriimta, t.Iki. kas ten – pasiimkite.  „IGEY IMEY“ ketaus keptuvėje, panaši į „Le Cruaset“. Išorėje, raudonas emalis, juodos ketaus viduje, atrodo labai aukštos kokybės, su kai kuriomis labai blizgančia danga. Kaina kaip Woll. Stovėjo, manoma. Kaip rezultatas, jie nepriėmė: skersmens 24cm ir 28cm, ir mums reikia 26cm – mūsų lėktuvo dydis yra optimalus, ir viskas yra 26 cm. Nusprendė naudai Woll, jie taip pat turi visus dydžius.

Kseniya

O, aš nusipirkau blynų keptuvę » Toskoma», Ne tik bangos apačioje (nepaisant to, kad tai yra tik blynai, o ne dažniau nei kartą per 10 dienų), todėl ji turi tokią išvaizdą – siaubą. Po kiekvienos kepimo kasykloje indaplovėje ir ji nesupranta, ar lakas mirksi keistai, ar pats metalas patenka į tam tikrą reakciją su temperatūra. Bet aš turiu ketaus keptuvę, kuri yra 20 metų, kurie plaunami rankomis (kiekvienas yra tokia juoda keptuvė), bet atrodo linksmas. Bullies gerai, bet beprotiška.

Alexei

Neseniai nusipirkau pigius (100-150 rublių) keptuvės ir koštės ashan.Aš naudoju 1,5 metų ir daugiau ir išmeskite.Kodėl tokios „Rage Grandmas“ praleidžia jiems nesupranta?????

Maxim

Aš paaiškinu savo motyvus (kepimo keptuvė 900R kaina): visi pigūs keptuvės, kurią aš jį naudoju, turėjo ploną ir šviesiai apačią, kuri sušildė netolygiai. Daugeliu atvejų ji įtempta (ypač svarbu, kad turiu seną elektrinę viryklę ?? ).

Kepimo žvejyba:

a) turi storas sienas, kurioms 2 metai nieko nesudaro ir nesiruošia,

b) Nėra kenksmingos dangos ir atitinkamai nepatenka į maistą (bet kuriuo atveju, tai yra nepastebima akims),

c) Kepimo plokštė vienodai šildo, palaiko temperatūrą visomis kryptimis,

d) rankena ant plokštės neviršija keptuvės vienos krypties :)) (buvo precedentų)

Ir kaip paruošti išvadą tokioje keptuvėje yra maloni ir jūs negalite rūpintis, ar ji išsiaiškins kažką į kepimą / gesintą.

Tatyana

Nusipirkau naują tefal – 1.5 metai! Ir tik keptuvė gyvena ilgiau? Aš šiek tiek per metus išmeskite „teflon“ keptuvę. Aš nusipirkau tefal Auchan, tai man tinka. Neva nėra pigesnė nei Auchanijos tefal ??
„Tefal“ ir „Idol“ laimėjo kontrolės pirkime (šie „Niraza“ neatitiko). Sveikas protas sako – kas yra ši reklama, bet vis dar malonu žinoti, kad jūsų keptuvė nėra blogiausia.
Noriu išbandyti IKEA, iš puodelio 356+ aš džiaugiuosi (jie gali nusipirkti skaidrius dangčius IGEY, nors buvo blogų atsiliepimų.

Ir kokią keptuvę galite ir galite patarti?