Tortų formų naudojimo įvairovė ir ypatybės

Straipsnis yra apie tai, kokia tortų forma gali būti, kokiais atvejais naudoja vieną ar kitą rūšį. Nurodykite silikono, metalo, stiklo ir keraminių formų

Šiuolaikinės šeimininkai yra tokie įvairūs įvairūs virtuvės prietaisai, kurie netgi ne svajojo apie mūsų pirmtakus. Tačiau kolektorius kartais verčia mus ilgą laiką pasirinkti vieną ar kitą, palyginti savybes, privalumus ir trūkumus.

Ir kai jums reikia paprastos formos pyragaičiai, galite būti supainioti tarp variacijų su tradicinių daiktų tipu. Žinoma, tai nėra sunku atspėti, kad daug priklauso nuo patiekalo pobūdžio. Pavyzdžiui, slapukų kepimas gali būti atliekamas ant kovų su mažomis šoninėmis šviesomis, tačiau pyragai ir pyragai atveju situacija yra sudėtinga, nes mums svarbu išlaikyti galutinio indo formą.

Kokios yra kepimo formos?

Jei mūsų užduotis yra sukurti nepalyginamą naminį kepimą tortų pavidalu, mes susidursime tokių galimybių šiuolaikiniams karščiui atspariems patiekalams:

• Vienkartiniai liejiniai;
• silikono pyragas;
• Metaliniai patiekalai;
• nuimamas modelis;
• Indai iš karščiui atsparios stiklo;
• keramikos stalo indai.

Vienkartinės formos Daugelis šeimininkų apsvarsto patogiausią. Kaip taisyklė, jie yra pagaminti iš folijos ar pergamento. Šiuolaikinės parduotuvės kelia didžiulį tokių patiekalų pasirinkimą. Jo patogumas, visų pirma, yra poreikio sutepti su aliejumi, o po to nuplaukite po virimo. Dažnai tokių formų naudojimas reikalauja standaus stendo stendo pavidalu, tačiau išradingos meilužės tiesiog prijungia keletą formų iš karto arba užpildytų juos per pusę.

Silikonas Produktas. \ T yra viena iš naujausių variantų ir sparčiai įgyti populiarumo. Nereikia sutepti tokių patiekalų su aliejumi, nes jo paviršius nėra jautrus deginimui. Kepimo metu šiluma yra tolygiai paskirstyta, dėl kurios jūsų tortas yra girtas visose pusėse. Be to, paruošti patiekalai yra labai lengvai pašalinami iš tokių patiekalų, todėl geriau formuoti putų pyragai ir desertus.

Produktai yra labai lengvai plaunami po naudojimo, o jų ilgaamžiškumas gali nustebinti net metalinių patiekalų laikymąsi. Aukštos kokybės silikono talpa yra visiškai saugi sveikatai, ir kai šildomi, jūs nesijaučia nemalonūs kvapai. Drąsiai naudoti silikono produktus putų pyragaičių ir mėgstamų namų pyragų paruošimui. Vieninteliai įspėjimai – Nedėkite formos ant atviros ugnies ir nesupjaukite pyragų tiesiai į gaminį.

Keramikos stalo indai teisingai vadinami labiausiai ekologiškiausiais patiekalais. Tokiuose produktuose galite sutaupyti maksimalių naudingų maisto savybių. Be to, jie yra hipoalerginiai, kurie pašalina nemalonių pasekmių alergijai tikimybę. Keramika nuolat sušildo ir išlaiko šilumą labai ilgai.

Tokie produktai yra patogiai nuplauti – jie nebijo įbrėžimų, skirtingai nuo metalo analogų. Tačiau keramika yra pakankamai trapi, todėl turėtumėte vengti šoko. Be to, šie produktai yra labai jautrūs atšiauriems temperatūros lašams, todėl forma turėtų būti dedama net nešildomoje orkaitėje.

Stiklo formos yra labai funkcionalus dalykas virtuvėje. Jie yra užšaldomi, šildomi ir paruošiami įvairiais patiekalais. Tačiau, kaip ir keramikos atveju, apsaugokite šiuos patiekalus nuo aštrių temperatūros skirtumų. Kiekvienas produktas yra skirtas tam tikros temperatūros, kuri yra verta atkreipti dėmesį dar pirkdami.

Be to, stiklas nėra lengva valyti. Nuplaukite jį buvo lengviau, iš karto po virimo ir patiekalo išgauti indą nuo formos, jis turi būti pilamas į vandenį. Kai kurie naminiai kepimo mėgėjai naudoja pergamento popierių, kad patiekalas nebūtų deginamas.

Metalo formos. \ T labiausiai paplitusi iki šios dienos. Paprastai jie yra pagaminti iš plieno ir šiandien yra pateikti dešimtys įvairių konfigūracijų. Jis gali būti modeliai su skylė centre, viena dalių ir nuimamų formų pyragams. Pagrindinis tokių produktų trūkumas yra degantys patiekalai. Tačiau problema buvo išspręsta gamintojų patiekalų su nelipa danga, paprastai teflon. Su švelniu tvarkymu tokie produktai daugelį metų yra malonūs jų savininkams.

Nuimamas metalo pelėsių pokytis yra dizainas, sudarytas iš plokščios dugno ir šonų su užraktu. Tokie pelėsiai neapima jūsų kankinimo, kai norite išgauti paruoštą pyragą ar tortą. Pakanka, kad atidarytumėte skląstį – ir šoninės bus išsklaidyti, atlaisvinti savo patiekalą.

Atskiros konfigūracijos plieno patiekalai reikalauja kruopščiai prižiūrėti. Negalima plauti su abrazyvinėmis priemonėmis ir geriausiai naudoti medinius peilius. Tokios formos netinka pernelyg likvidžiam bandymui, nes nuotėkio tikimybė yra didelė. Tačiau, jei įdėjote duonos popieriaus dugną, galite išspręsti problemą.

Kai kurios šeimininkai, kurie nemėgsta kaupti didžiulį indų kiekį savo virtuvės spintose, yra suinteresuoti, kaip pakeisti nuimamą formą tortui. Lengviausias ir banalinis atsakymas – nuimamas patiekalus gali būti pakeistas neapdoroti. Faktas yra tai, kad su kai kuriais gudrybėmis, gatavas patiekalas yra visiškai išgaunamas, pavyzdžiui, nuo gilios keptuvės. Dėl to patiekalai padengiami pergamenimais kepimui ir gerai tepami nafta.

Be to, pyragai yra puikiai išgaunami iš silikono formų.

Jei lyginate, kokios kepimo veislės dažniau gaminsite, galite nuspręsti dėl pasirinkimo ir rasti keičiamų formų.